Tương ớt hàn quốc (Gochujang) đặc trưng bởi mùi hương cay nồng, kết cấu sánh sệt và mùi vị thì cực kỳ ngon nhờ vào được lên men bởi bột nếp.

Bạn đang xem: Cách làm tương hàn quốc


*

Hôm nay, camera365.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm cho tương ớt Hàn Quốc độc đáo này, để đổi vị đến những món ngon hàng ngày thêm đậm đà. Mời các “fan ruột” của ẩm thực Hàn Quốc tham khảo ngay bài xích viết dưới đây nhé.


Cách bảo quản tương ớt Hàn Quốc tự làm tại công ty không bị váng

Nguyên liệu có tác dụng tương ớt Hàn Quốc

500 gram ớt tươi (rửa sạch, bỏ cuống)1 trái apple tươi (gọt vỏ, xắt miếng nhỏ)60 gram tỏi (bóc vỏ)20 gram gừng tươi gọt vỏ20 gram bột gạo nếp30 gram muối ăn30 gram đường trắng20 gram giấm gạo

Cách làm tương ớt cay kiểu Hàn Quốc

Cho tỏi với gừng vào vật dụng xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ giấm gạo cùng ớt vào thứ sinh tố, tiếp tục xay mang lại hòa quyện.Cho táo cùng với muối, đường vào máy xay bình thường cùng hỗn hợp tỏi, gừng, giấm gạo, ớt rồi xay nhuyễn.
Tiếp tục cho bột nếp vào thứ xay để trộn cho những nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.Đổ hỗn hợp tương ớt vào hộp nhựa đã được có tác dụng sạch, phơi ráo, đậy nắp kín, để lên men trong một tuần, sau bỏ vào tủ lạnh ở ngăn non để dùng dần.Cho bột nếp hòa cùng những nguyên liệu làm tương ớt để lên men trong 1 tuần.
– Lưu ý:Cách có tác dụng tương ớt Hàn Quốc này cần khoảng 1 tuần để bột nếp cùng các nguyên liệu lên men với phát huy độ cay nồng ngon nhất của mình. Sau thời gian này, bạn bao gồm thể lấy tương ớt ra làm cho sốt ướp thịt nướng, hoặc trộn với cơm trộn Hàn Quốc, mì,…cực ngon.

Cách bảo quản tương ớt Hàn Quốc tự có tác dụng tại đơn vị không bị váng

Sau lúc chế biến tương ớt xong, bạn có thể cho tương vào hũ đậy nắp. Thời gian bảo quản tương ớt này với nhiệt độ ngăn non tủ lạnh là khoảng 2 tuần đến tối đa 1 tháng.

Xem thêm: Các Ứng Dụng Dành Cho Android Trên Google Play, Please Wait

*


Đừng bỏ lỡ: phương pháp làm kim đưa ra chuẩn vị Hàn Quốc cực kì đơn giản tại nhà

Tương ớt Hàn Quốc cũng được sử dụng trong một số công thức nước sốt ướp, hoặc nước chấm ăn kèm rất hấp dẫn. Mỗi công thức tương ớt kiểu Hàn sẽ có hương vị khác nhau. Đặc trưng thông thường duy nhất của món nước chấm này là cay cùng nồng vị ớt. Với cách có tác dụng tương ớt Hàn Quốc này, bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội tự nấu những món ăn Hàn Quốc mến mộ ngay tại nhà – vừa tiết kiệm đưa ra phí, vừa ko phải đi xa.

Chúc bạn có tác dụng thành công!


Cách làm cho tương ớt kiểu Hàn Quốc đơn giản tức thì tại nhà


Phục vụ:4 người
Thời gian nấu: 30 phút
Mức độ:Dễ
Nguyên liệu 500 gram ớt tươi 1 trái táo bị cắn dở tươi 60 gram tỏi đôi mươi gram gừng tươi 20 gram bột gạo nếp 30 gram muối ăn 30 gram đường trắng 20 gram giấm gạo
Hướng dẫn

1. Mang đến tỏi với gừng vào lắp thêm xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, đổ giấm gạo với ớt vào vật dụng sinh tố, tiếp tục xay mang đến hòa quyện.

2. Cho hãng apple cùng với muối, đường vào sản phẩm xay tầm thường cùng hỗn hợp tỏi, gừng, giấm gạo, ớt rồi xay nhuyễn.

3. Tiếp tục mang lại bột nếp vào đồ vật xay để trộn cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.

4. Đổ hỗn hợp tương ớt vào hộp nhựa đã được làm cho sạch, phơi ráo, đậy nắp kín, để lên men trong 1 tuần, sau cho vào tủ lạnh ở ngăn mát để cần sử dụng dần.