Sơn La là một trong những tỉnh miền núi trực thuộc vùng tây bắc Bộ. địa điểm đây lôi kéo du khách không những bởi vạn vật thiên nhiên hùng vỹ, khí hậu mát mẻ trong lành, văn hóa độc đáo. Bao gồm nền nhà hàng ăn uống giàu bản sắc nơi đây cũng khiến du khách thập phương say lòng. Vậy Sơn La có đặc sản nổi tiếng gì? Đâu là đặc sản Sơn La du khách nên thưởng thức và sở hữu về làm quà?



Pa Pỉnh Tộp (cá gập nướng) là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc bản địa Thái ngơi nghỉ Sơn La. Cá được làm sạch, ướp vừa đủ gia vị sả, gừng, ớt rừng, rau củ thơm, mắc khén…rồi nướng trên than củi. Làm thịt cá sau khi nướng giữ nguyên độ ngọt dẻo tự nhiên. Các hương vị của núi rừng hòa quyện vào từng thớ cá. Page authority Pỉnh Tộp chấm chẩm chéo và ăn kèm xôi nếp tây-bắc càng nạp năng lượng càng “bon miệng”.

Bạn đang xem: Đặc sản sơn la làm quà


*

Nộm da trâu là đặc sản sơn La do bạn Thái sáng tạo nên. Món nạp năng lượng này được bào chế công phu với sự góp phương diện của các vật liệu và hương liệu gia vị địa phương như: mắc khén; mùi hương ta; trám rừng; lạc rang; rau xanh thơm…Sự kết hợp hài hòa, hoàn hảo giữa các vật liệu sẽ khiến thực khách ăn uống một lần là nhớ mãi luôn ghi nhớ hương vị núi rừng Tây Bắc.


*

Ngoài nộm domain authority trâu, bê chao Mộc Châu cũng chính là món ngon tô La xứng đáng để chúng ta thưởng thức. Giết thịt bê mượt ngọt thơm lừng mùi sả với lớp domain authority giòn sần sật chấm kèm tương xấu đậm đà. Đẩy đưa thêm vào cọng rau củ thơm như bạc bẽo hà, ngò rí, rau rừng nạp năng lượng đến đâu đã đi vào đấy. Bê chao nhâm nhi thuộc chút rượu táo bị cắn dở mèo tây bắc thì quả là giỏi phẩm.

Xem thêm: Chân Mày Nhạt Tướng Số - Lông Mày Nhạt Ở Nam, Nữ Nói Lên Điều Gì


*

Món cháo quan trọng này là đặc sản đánh La nhưng lại không nhiều người biết đến. Trái mắc nhung là món đá quý của tây-bắc dành khuyến mãi người sơn La. Loại quả này có vị ngăm ngăm đắng, hơi the the cay và có chút ngọt hậu. Quả mắc nhung được nấu chung gạo nếp cùng nước hầm xương trong vô số giờ, vừa thơm ngon lại vừa ngã dưỡng.


*

Vịt Chiềng Mai là giống như vịt có trọng lượng nhỏ, chỉ còn 1,5-1,7 kg. Chúng tất cả xương nhỏ, domain authority màu vàng, giết thịt thơm, vị ngọt, ăn mềm dẫu vậy không bở. Những đầu bếp Chiềng Mai sử dụng vịt để chế biến thành các món vịt luộc; vịt om măng; vịt xào sả ớt; vịt rang riềng,…Vịt Chiềng Mai ngon đến nỗi du khách không buộc phải “fan” của giết mổ vịt cũng bắt buộc tấm tắc lúc thưởng thức.


Với khí hậu giá lạnh và hầu như thảo xanh trải nhiều năm bất tận, Mộc Châu cách tân và phát triển nghề chăn nuôi bò sữa tự bao đời nay. Ở Mộc Châu có nhiều nông trường bò quy mô lớn. Do vậy, giữa những trải nghiệm chúng ta không nên bỏ qua là check-in các nông trường và thưởng thức hương vị tươi sạch của sữa Mộc Châu. Kế bên ra, bạn cũng có thể mua sữa đông, sữa chua, váng sữa, bánh sữa, bơ sữa…về làm quà.